صناعة طاولة من الخبز

قام فنان بولندي بصناعة طاولة مصنوعه بالكامل من الخبز الفرنسي وقام بهذا العمل ليثبت ان الناس تقوم برمي الطعام الكثير ويمكن الاستفاده منه وتم عرض هذه الطاوله في النمسا ليشاهدها الناس

تابع القراءه »

ريتشارد جيس .. مصاص دماء سكرامنتو

 ولد ريتشارد ترينتون جيس (Rechard Trenton Chase ) في حي سكرامنتو بولاية كاليفورنيا عام 1950 . كان والده رجلا صارما محتدا , كثيرا ما يعتدي على زوجته بالضرب , حتى انه كسر أصابعها أمام ريتشارد في إحدى المرات , وبالمقابل كانت والدة ريتشارد تنفث همها وشقاءها في ولدها , فكانت كثيرا ما تضربه وتعنفه . وكان لهذا الجو الأسري العنيف والمضطرب تأثير مدمر على نفسية ريتشارد وعلى مستقبله . فنشأ صبيا غريب الأطوار , يحب افتعال الحرائق وتعذيب الحيوانات .. كان يقتل كل القطط التي يجدها في الحي لينفس عن غضبه جراء المعاملة السيئة التي كان يلقاها في البيت من والدته .

تابع القراءه »

فيردي بلحم البقر و الفاصوليا

تكفي لأربعة أشخاص, حوالي كوب ونصف لكل شخص.

وقت التحضير:20 دقيقة.

الوقت الإجمالي: 30 دقيقة.



المقادير

453 غراما من لحم البقر قليل الدسم.

حبة فلفل أحمر مفرومة.

حبة بصلة مفرومة.

6 فصوص ثوم مفرومة.

ملعقة طعام من مسحوق الفلفل.

ملعقتا شاي من الكمون المطحون.

ربع ملعقة شاي من الفلفل لإضافة نكهة.

32 غراما من صلصة التاكو.

ربع كوب ماء.

32 غراما من الفاصوليا الحمراء المُصفّاة.



طريقة التحضير

يُطهى لحم البقر والفلفل والبصل في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، و يُفرّق اللحم باستخدام ملعقة خشبية، حتى يحمرّ لونه أيّ من 8 إلى 10 دقائق. ثم يُضاف الثوم ومسحوق الفلفل الحار و الكمون و الفلفل الأحمر ويُطهى لحوالي 15 ثانية. ثم يُضاف إليه الصلصة والماء و يُغلى حتى ينضج. ثم تُخفض حرارته إلى متوسطة، ويُغطى ويُطهى مع التحريك، حتى تلين الخضروات، أيّ من 10 إلى 15 دقيقة. ثم تُضاف الفاصوليا وتُطهى حتى يسخن  أيّ لحوالي دقيقة.



نصائح وملاحظات

يجب أن يُغطّى الطبق و يُوضع في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. يجب أن يتم تسخينه قبل التقديم.



معلومات غذائية

تحتوي كل حصة على: 307 سعرة حرارية و 8 غرامات من الدهون و 64 ملغم من الكولسترول و 29 غراما من الكربوهيدرات و 0 غراما من السكريات المضافة و 27 غراما من البروتين و 6 غرامات من الألياف و 516 ملغ من الصوديوم و 641 ملغ من البوتاسيوم.

القيمة الغذائية: فيتامين (سي) (100٪ من القيمة اليومية) وفيتامين (أ) والزنك (40٪ من القيمة اليومية) و حمض الفوليك (20٪ من القيمة اليومية) والبوتاسيوم (18٪ من القيمة اليومية).

حصص الكربوهيدرات: 1 1/2

البدائل: 1 من النشا و 2 من الخضار و 3 من اللحوم الخالية من الدهون.

تابع القراءه »

العثور على فتاة متجمده منذ اكثر من 500 عام

عثر فريق من علماء الاثار والمومياءات على جثة فتاة تبين انها تبلغ من العمر 15 عاما الا ان الغريب في الامر ان الفتاة كانت متجمدة وبدت معالمها كاملة رغم ان تقديرات العلماء تشير بان الفتاة كانت قد تجمدت قبل اكثر من 500 عام وانها تعود الى تاريخ امبراطورية انكا التي نشأت في جنوب القارة الامريكية . ويشار بأن حضارة الانكا كانت قد ازدهرت في الفترة بين 1438 الى 1533 ميلادية وان تلك الفتاة هي الفتاة الاولى التي يتم العثور عليها متجمدة فيما كانت تبدو الجثه كاملة وبحالة جيده .

تابع القراءه »

شاطيء الجنة البيضاء في استراليا

شواطىء الجنة البيضاء باستراليا في جزيرة تقع على الساحل الشرقي لاستراليا ويقال أنه أكثر شاطىء أبيض في العالم كله. الرمال مصنوعة معظمها من السيليكا والتي تعطي لوناً أبيض ناصع. الرمال نقية جداً لدرجة أن وكالة ناسا الأميركية لأبحاث الفضاء استخدمتها لصنع عدسات خاصة للتلسكوبات. هذا الشاطىء الجميل يمتد على سبعة كيلومترات على طول أكبر الجزر هناك. الرحلات المتوجهه من استراليا إلى هذا الشاطىء تتكرر عدة مرات في اليوم الواحد. 

تابع القراءه »

الطاووس العنكبوت الأسترالي

يبلغ عدد أنواع عناكب الطاووس المكتشفة حتى الآن أكثر من 25عنكبوت وسنذكر أجملهم في هذا الموضوع أي حوالي 10 أنواع
تعتبر استراليا الموطن الأصلي لعناكب الطاووس حيث تعيش هذه العناكب في غابات سيدني وتنتشر في ولاية كوينزلاند ونيو ساوث ويلز وقد كرس العالم الأسترالي Jurgen Otto حياته في دراسة هذه العناكب ويعتبر هو المرجع الأصلي لصور هذه العناكب ومعلوماتها كما يعتبر هو مكتشف الكثير من الأنواع الجميلة من هذه العناكب .

تابع القراءه »

لماذا الخفاش عمره طويل؟

قال علماء إن الخفاش الذي تتوطن بجسمه مجموعة كبيرة من الفيروسات، مثل الإيبولا والسارز وغيرها، ظل يحير العلماء لعقود في محاولة للتعرف على كيفية عمل جهاز المناعة لديه ضد العديد من الفيروسات الفتاكة، إلا أن دراسة أجريت في الآونة الأخيرة على طاقمه الجيني ربما تسلط الضوء على هذا اللغز. وبعد دراسة الطاقم الجيني لنوعين من الخفافيش تتفاوت صفاتهما بدرجة كبيرة اكتشف العلماء أن تغيرات متسارعة للغاية طرأت على الجينات المختصة بجهاز المناعة لدى الخفاش. وقال لين-فا وانج، الخبير في الأمراض المعدية في كلية ديوك للطب في سنغافورة، الذي قاد هذه الدراسة التي أجريت في عدة مراكز؛ إن هذا الكشف ربما يفسر خلو الخفافيش نسبيا من الإصابة بالأمراض، ما يطيل عمرها بصفة استثنائية بالمقارنة بثدييات أخرى مماثلة في الحجم مثل الجرذان.

لماذا الخفاش عمره طويل؟

وقال وانج: “لا نقول إن الخفافيش لا تمرض أبدا أو لا تصاب بالعدوى. ما نقوله هو أنها تتعامل مع العدوى بطريقة أفضل.” وفي كل من نوعي الخفافيش اختفت مجموعة من الجينات تتصف بأنها تحدث ردود فعل متطرفة للعدوى، وربما تكون قاتلة وتتمثل في صورة محركات خلوية تعرف باسم عاصفة السيتوكاين. وينتهي الأمر بهذه المحركات الخلوية أن تقتل، ليس مجرد الفيروسات الغازية وحدها في الجسم، بل خلايا العائل ذاته وأنسجته. وقال وانج: “قلما تقتل الفيروسات العائل ذاته. يحدث القتل من رد الفعل المناعي للعائل. لذا فإن الأمر يبدو كما لو أن ما تفعله الخفافيش هو القضاء على الالتهابات (عاصفة السيتوكاين). وإذا أفلحنا في وضع أيدينا على تلك الآلية فسيكون بمقدورنا تصنيع عقاقير تحد من الأضرار الناجمة عن الالتهابات وتكافح العدوى الفيروسية.”

لماذا الخفاش عمره طويل؟

ونشرت نتائج هذه الدراسة – التي شارك فيها باحثون من الصين والدنمرك وأستراليا وأميركا، في دورية العلوم التي صدرت الجمعة. وبالمقارنة بثدييات أخرى لها نفس الحجم تعيش الخفافيش عمرا أطول يتراوح بين 20 و40 عاما فيما يتراوح متوسط عمر الجرذان بين عامين وثلاثة. ومن المثير للدهشة فقد وجد وانج ورفاقه أن هذه الجينات السريعة التغير التي تمنح جهاز المناعة هذه القدرة الخارقة تمكن الخفافيش من الطيران.

لماذا الخفاش عمره طويل؟

ومن بين أكثر من خمسة آلاف نوع من الثدييات على ظهر هذا الكوكب تتميز الخفافيش بقدرتها على الطيران لأطول مدة ممكنة، إذ تستطيع بعض هذه الأنواع الطيران لمسافة تتجاوز ألف متر في الليلة الواحدة.

تابع القراءه »